Torta de Maní

• Maní picado ¾ taza

• Batir la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa, agregar los huevos uno a uno y la esencia.

• Incorporar la harina tamizada junto al polvo de hornear y la sal, alternando con la leche.

• Sumar el maní espolvoreado con un poco de harina.

• Verter en molde enmantecado y enharinado, cocinar en horno moderado 45´.

• Dejar enfriar, cortar en capas, rellenar y

cubrir con dulce de leche espolvoreado con maní.